La spremitura a freddo delle olive è un processo che preserva la purezza e la qualità dell’olio d’oliva. Senza l’uso di calore o sostanze chimiche, questo metodo conserva il sapore fruttato, il colore vivace e i benefici per la salute, come gli antiossidanti e gli acidi grassi buoni. È la scelta preferita per chi cerca un olio d’oliva di alta qualità, mantenendo intatte le caratteristiche positive delle olive.
La sua degustazione rivela caratteristiche sensoriali uniche. Il fruttato, l’amaro, il piccante finale e le note di erbe, spezie e dolcezza si intrecciano ed evocano l’essenza delle olive dell’Alto Garda. La complessità sensoriale dell’olio di oliva LUCIDA lo rende il protagonista della cucina.
LUCIDA, grazie al suo sapore fruttato e le note erbacee, è perfetto usato a crudo su insalate, grigliate di verdure e piatti di carne e pesce.
Buonissimo se gustato da solo, semplicemente sul pane.
Ricco di acidi grassi buoni, trasforma ogni piatto in un’esperienza del gusto.
